18/03/2019  às 13hs53

Saúde

Novos sabores são adicionados à merenda escolar de Urussanga

Pitaya entra no cardápio das escolas municipais. Fruta tem uma quantidade surpreendente de vitamina C, o que ajuda o sistema imunológico.


aSCOM pmu

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Da Ascom Urussanga
Edição, Redação Ligado no Sul/Rádio Guarujá

 

Foi com curiosidade que as crianças, que fazem parte dos Centros de Educação Infantis de Urussanga, provaram o sabor da Pitaya. Para muitos, essa foi a primeira vez que experimentaram a fruta, que foi levada pela Secretaria Municipal de Educação para ser utilizada nos lanches dos alunos. O fruto exótico despertou o interesse – e o apetite das crianças, da rede municipal.

A Pitaya é uma fruta originária de países da América Central e América do Sul e está cada vez mais presente na alimentação, já que concentra poucas calorias e, apesar de doce, não é um alimento rico em açúcar. Ela tem uma quantidade surpreendente de vitamina C na composição, o que ajuda o sistema imunológico. Estão presentes também algumas vitaminas do complexo B, que colaboram para um melhor fluxo sanguíneo e mantém baixos os níveis de colesterol no sangue.

Segundo secretária de Educação de Urussanga, Janea Possamai, a proposta é ter cardápio saudável e adequado na merenda escolar, principalmente na fase de crescimento das crianças. “É na infância que se fixam atitudes e práticas alimentares que poderão persistir por toda idade adulta, por isso a necessidade de uma intervenção das escolas por uma dieta sadia e nutritiva, baseada nos padrões de qualidade nutricional” afirma Janea.

A Pitaya foi oferecida em sete unidades escolares de educação infantil, parte de um experimento para verificar a aceitação das crianças. “O resultado foi um sucesso! Muitas não conheciam a fruta e repetiram quando descobriram o sabor do alimento. Em breve ofereceremos a Pitaya novamente nas escolas de educação infantil, para as crianças se adaptarem melhor ao sabor e ter contato com essa nutritiva fruta”, diz a nutricionista da rede municipal de ensino, Leticia Albano. Conforme a aceitação das crianças, no período de safra, ela estará presente na alimentação das escolas municipais de Urussanga, diz a profissional.  


18/03/2019  às 13hs53