Figura de destaque no mundo gastronômico e empresarial, Talis Laureano tem uma carreira de experiências internacionais e um profundo conhecimento em processos tecnológicos de cocção (cozimento). 

Formação e Experiência Internacional:

Talis é Bacharel em Hotelaria, com ênfase em Alimentos e Bebidas, uma formação que serviu como base para sua jornada. Sua experiência prática vem do trabalho em lugares renomados, como o Resort Costão do Santinho, além de restaurantes e centros de eventos na Itália e Inglaterra.

Consultoria Gastronômica de Ponta:

Desde 2011, Talis se destaca como consultor gastronômico, trazendo inovações e melhorias para o setor, na região sul do Brasil. Sua expertise inclui a implementação de processos tecnológicos de cocção, garantindo que as cozinhas estejam equipadas com as mais recentes tecnologias. Essa abordagem tem ajudado restaurantes e estabelecimentos gastronômicos a melhorar sua eficiência operacional e a qualidade dos alimentos.

Paixão pelo Surf e Criação de Receitas:

Fora da cozinha e do mundo dos negócios, Talis tem paixão pelo surf, uma atividade que confirma a busca por desafios e superação de limites. Essa mesma mentalidade de exploração e criatividade se reflete em seu desejo por desenvolver novas receitas, uma verdadeira expressão do amor que tem pela culinária.

Professor Universitário e Educador:

Ele  também compartilha seu conhecimento como professor universitário e instrutor. Oferecendo cursos e consultorias, ele transmite sua experiência e conhecimento para as próximas gerações de profissionais da área. Além disso, Talis é colunista no nosso portal Ligado no Sul, trazendo receitas e notícias sobre o mundo gastronômico.

Família e Compromisso:

Além das realizações profissionais, Talis é casado com Dhieine e é um pai dedicado de Théo e Mariah. E combina a paixão pelo trabalho e o compromisso com a felicidade da família.